Κανένα τμήμα του
καζανιού γενικά δεν πρέπει να είναι από μόλυβδο (μολύβι). Κι αυτό
γιατί έχουν παρατηρηθεί να έχουν αντικατασταθεί χάλκινοι σωλήνες με
μολυβένιους ( που τους βρίσκεις εύκολα στο εμπόριο- αποχετεύσεις- και
είναι εύκαμπτοι). Τα αποτελέσματα είναι ολέθρια. Μεταφέρονται ενώσεις
του μολύβδου στο τσίπουρο που με χρόνια χρήση (έχει προσθετικές
ιδιότητες) καταστρέφουν το νευρικό σύστημα του ανθρώπου.